おいしい日記
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クイである。
食べ歩きクイである。 初クイ（天竺鼠）である。 皮をカリッと、肉はしっとりと、広東料理の焼味、脆皮焼腩肉豚皮肉（クリスピー焼き）風に焼かれ、海鮮醤にほんのり辛味を加……
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Astrid & Gastón
食べ歩きAstrid & Gastón アストリッド・イ・ガストン 大統領選に出たら間違いなく当選するだろうという、ペルー料理を世界から注目させたスター、ガス……
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〜機内食シリーズ〜
食べ歩き , 日記〜機内食シリーズ〜 ロス行きＪＡＬは、飯島奈美とエアー吉野家 飯島さんのカジキのカツ丼、カジキのカツが優しく甘い。 また、フルーツがフルーツポンチ……
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やりますLAN航空。
食べ歩きやりますLAN航空。トランジット３時間のはずが３時間遅れ。もらったランチチケットでやけ食い。 実は何を隠そう（隠す必要もないが）、ナチョス好きなのである。IP……
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飛行機の遅れもあり
食べ歩き飛行機の遅れもあり、２３時間かけてペルーに来た。 これから２時間仮眠して、食う。その前に1人乾杯。 ……
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ブラッディマリーを
食べ歩き , 日記ブラッディマリーを飲みながら考えた。これが年をとるということかもしれないと。 空は晴れ渡り、僕が後一時間後に乗る飛行機は、素直に準備をしている。 おっくうな……
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ゴーストバスターズ！
食べ歩き , 日記ゴーストバスターズ ……
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日記地獄の最中でである。 原稿１4本明日１１時までに。 現在８本終了。なぜこんな状態なのかは、知る人ぞ知る。 でもというか、何か忘れている気がしてならない。 ……
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京都の花街で。 ＜京都の平生＞23
食べ歩き京都の花街で「洋食弁当上」をおごりました。 エビと白身魚のフライがある分、ヒレカツがフリッターになっているのが憎い。 白身魚は魚の質よく、噛めばふわりと甘い……
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麻婆豆腐に「エレガント」は似合わない。
食べ歩き麻婆豆腐に、「エレガント」という言葉は似合わない。 しかし趙楊さんの作る麻婆豆腐は、どこまでもエレガントである。 油が多用されているのだが、油っぽさが微塵も……
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