さよならクスコ。

• ペルー

さよならクスコ。さよならペルー。 今から２８時間かけて、日本に帰ります。  ……

初アルパカである。

• 肉,
• ペルー

初アルパカである。 マフラーやセーターの話ではない。 アルパカフィレ肉のグリルである。 のんびりと草を食んでいる姿とは異なって、こいつは中々手強い。 脂……

大変です。

• ペルー,
• スープ

大変です。 標高3399mのクスコにもスープストックがありました。 富士山の八合目に店があるようなもんです。 名前は「Mr.Soup」。２１種類のスープだ……

午後４時半

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午後４時半、僕はマラスの村に立っていた。 ひっそりと日没を待つ村は、風の音しか聞こえない。 遠くで遊ぶ子供たちの声も、うたかたのようだった。 犬はやる気な……

セントラル」の後半。

• ペルー

リマ、伝統と最先端が折り合う、今世界で最も注目されるレストラン「セントラル」の後半。 10）EXTREME STEM 4100m 「根」 ３千とも６千種類と……

セントラル

• ペルー

セントラル セントラル 現在世界で最も注目を集めているレストランと言っていいだろう。2016年度世界のベストレストラン50では、NOMAを抜いて第4位、……

西麻布「マレキアーロ」　　閉店

蟹とニンニク。

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蟹のアリオオーリオである、 蟹が負けそうながら、負けてない。 ニンニク香の中から蟹の甘い香りが登ってくる。いいぞ！ ……

アンゴラ君

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とぼけた顔して、ババンバン♫ クスコ サクサイワマン遺跡のアンゴラ君。

酔っぱらいと音楽を乗せて、列車は高地をひた走る。

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酔っぱらいと音楽を乗せて、列車は高地をひた走る。 https://www.facebook.com/hmakimoto/videos/1159416054……

やめろ。といわれると

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やめろ。 といわれると、やりたくなるのが悪いクセである。 で、唐辛子の酢漬けの食べ比べをしてみた。 白：齧って３秒後に辛味が来る。いきなりでなく押し寄せる……