おいしい日記
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あかみ
食べ歩きなんともキメが細かく、しなやかで滑らかなのだろう。 爽やかな血の香りに酢飯の香りが寄り添い、鉄分の滋味が舌を刺す。そして喉に消えかかる刹那に、再び鉄分の香りと……
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シマアジ
食べ歩きシコッとした痛快な歯応えで応える、締まった身を噛み込むと、品のいい脂が、つ、つうっと舌に流れていく。 そのキレのいい脂が酢飯と舞う幸せ。 終盤には、色っぽくじ……
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スミイカ
食べ歩きシンプルを極めた端正な姿は、日本画の名作のような美しさがある。 口に運ぶと、スパッといなせに前歯が入りながら、吸いつくような気配もある。 吸いついてはなれる際……
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マコガレイ
食べ歩きマコガレイのやや活かった力強い身を噛みしだくと、優しい甘みがにじみ出る。 それが穏やかな米の甘みと出会う様が出会う瞬間に、胸がときめく。 噛んでいくと、凛とし……
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＜朝からまずい話ごめんなさいシリーズ＞VOL8
日記＜朝からまずい話ごめんなさいシリーズ＞VOL8 また、まずい話である。 「またまずいですか。もう終わりにしましょうよ」と思われた方。 まともである。 ……
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こんなビフカツサンドは初めてである。
食べ歩き食べた瞬間に、爽やかな風が吹き抜けた。 こんなビフカツサンドは初めてである。 パンをそっと持ち、慎重に齧り付くと、ふわりと歯が包まれる パンの甘い香り……
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朝酒天国
食べ歩き「はい。店はいつも夜だけです。でも短縮だから、試しに朝5時から１週間だけと思って始めたんです。そしたら5時にお客さん来てね。開けていたもののびっくりしました」。……
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＜タコさんウィンナーが嫌いな理由＞
食べ歩き , 日記できれば赤ウィンナーは、タコさんに切って欲しくない。 なぜなら細くなった足は、赤ウィンナーの存在感を弱めるからである。 赤ウィンナーを噛むと、普通のウィ……
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＜朝からまずい話で、ごめんなさいシリーズVol7＞
日記＜朝からまずい話で、ごめんなさいシリーズVol7＞ 愛すべき「ちょいマズ」を続けます。 チェーン居酒屋のオリジナル焼酎。 洗面器に入れられた味噌汁。 ……
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＜朝からまずい話で、ごめんなさいシリーズVol6＞
日記＜朝からまずい話で、ごめんなさいシリーズVol6＞ 「まずい食材はない。まずい料理があるだけだ」。 ミッシェル・サラゲッタは、テレビドラマ「王様のレスト……
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