おいしい日記
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ペタ弁
日記浅草ペタンクの「ペタ弁」来たあ。 江戸みそキーマ バターライス ウフマヨ 野菜3種(おまかせ) 丼弁だけどワイン飲みたくなっちゃうやつだな……
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僕の個性はいらない
食べ歩き草が揺れる。雲が流れる。 遠く波が押し寄せる。 雨が振りつけ、風が舞う。 僕らの目の前には、なにもない。 僕らの目の前には、すべてがある。 ふと注……
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さようなら 昭和の面影よ
日記大正１４年創業、昭和の面影を残すビアレストランだった。 国際フォーラムに移転してからは、カフェ風になってしまったが、ここのカキフライでビールを飲むのが好きだっ……
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「サカエヤ」のひき肉
日記「サカエヤ」の魅力は、熟成肉だけでない。 僕は、ひき肉に魅せられている。 普通ひき肉は炒めていると、大抵嫌な匂いが漂うが、この店のものは一切しない。 そし……
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〜シリーズ食べる人〜vol3
日記〜シリーズ食べる人〜vol3 久々に食べる人に出会った。 東西線の車内である。 40代半ばだろうか。 涼しげなチュニックを着た、知的な顔立ちの女性である……
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愛農ナチュラルポークの生ハム２年熟成ナポリタン
日記自分で作った愛農ナチュラルポークの生ハム２年熟成を、たっぷり振りかけたナポリタンである。 ケチャップから作ってやって見た。 麺は、某所から購入した業務用ナポ……
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「サカエヤ」肉を使って、本日の昼ごはん。
日記「サカエヤ」で購入した肉を使って、本日の昼ごはん。 ★鶏のスープ 溶き卵パルミジャーノ ★ギアラのソテー。ソースグリビッシュ添え ★近江牛レバーのソテ……
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「ル・マエストロ・ポール・ボキューズ・トーキョー」
食べ歩き , 日記かつてアークヒルズ森ビルに「ル・マエストロ・ポール・ボキューズ・トーキョー」というレストランがあった。 シェフはトロワグロをはじめとして長年フランスで修行をし……
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引きこもり自粛期間ながら引きこもらん。
日記引きこもり自粛期間ながら引きこもらん。 1.連休明けまで、毎朝インターバルウォーキングを続ける。できたばかりのトラック気持ち良い（本当は、パラリンピックのトレ……
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＜勅使河原先生事件＞
日記＜勅使河原先生事件＞ 今から30年前、NYからの帰国の便だった。 僕の席は、ギャレーの近くの通路側である。 CA（その頃はまだスチュワーデスと呼んでいまし……
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