おいしい日記
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デザートに味ぽん
食べ歩き今回の味ぽん食堂で、最も難しいのは、デザートに味ぽんを使うことだったのかもしれない。 しかし奥野シェフは見事にやってのけた。 「パンナコッタ、味ぽんガスパチ……
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運命3
黒猫のタンゴ、圭子の夢は夜ひらく、辺見マリの経験が流行っていた1970年。僕は高校に進学した。 高校入学と同時に、「美術手帖」の定期購読を始めた。 「美術手……
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新宿「海老忠」
運命2
食べ歩きザッパの映画を観た後に、焼き鳥屋に入った。 この界隈には、昔何度も訪れた二軒の焼き鳥屋があって、どちらにしようか悩んだが、一軒に決めて暖簾をくぐった。 30年ぶ……
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旬の歳時記 しらす
食べ歩き生では、目の周りが若干黒く、透明な魚体に目がぎらりと光る。 茹でれば目は、可愛らしい。 生ではほんのり苦みがあって、これから大人になろうとする、命の……
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運命1
日記運命は必ずある。 先日京都の「イノダコーヒ」で、1人コーヒーを飲んでいた時だった。 二つ隣のテーブルに、推定70代の白髪の上品なご婦人が座られた. 手には……
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葱坊主。
食べ歩きこの年にして、初めて食べた。 極々身近な野菜ながら、この部分は食べたことがない。 大体において、売ってないもんね。 一個だけ茹でて齧ってみると、苦い。 ……
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〈コンビニおにぎり海苔問題〉
日記〈コンビニおにぎり海苔問題〉 おにぎりの包装を剥がそうとして、海苔が包装に残ってしまうことがある。 例え百数十円としても、自分はこの海苔まで購入したのに……
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ヤァよく飲みました vol3
食べ歩きヤァよく飲みました。vol3 泡に溺れて。
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ヤァよく飲みました vol2
食べ歩きヤァよく飲みました vol2 希少な七本槍での武者修行は、常温時には気づかぬ、燗酒時の七本槍感がいい。 その他いい酒に囲まれて幸せ……
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やあよく飲みました。vol1
食べ歩きGWは、Grand Wineの略だつたのか。 やあよく飲みました。、vol1……
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