愛があった。

• 軽井沢

愛があった。 軽井沢と長野の食材とその生産者の方々に対する、限りなき愛があった。 １１・１２　軽井沢ホテルマリオットコートにて、「ファーム・トゥ・テーブル2……

やあ。

• やぁ！

やあ。 やぁっ！［感］ １ 親愛の情を示す為に掛け合う言葉 ２ 驚いたときや不意に気づいたときに発する語。 ３ 突然または偶然に出会った人に呼びかけ……

3日半 計7軒の記録

• フランス,
• やぁ！

2017年9月 ヤァ〜‼️@Paris 3日半 計7軒の記録

深夜のパリの

• やぁ！,
• フランス,
• フランス料理

深夜のパリの日本人シェフ集合ヤァ〜‼️ 間違い探し。 上正解。 下との違いはなんでしょう？  ……

今尾やァ！

• やぁ！,
• 博多

博多ましかで、今尾やァ！ まじか。

京都チェンチ坂本シェフ取材

• 京都,
• イタリア料理,
• 言葉

京都チェンチ坂本シェフ取材。 「高級食材よりも、ジャガイモとか、ありふれた食材をどうやって料理するかで、料理人の腕が試されます」 と言う言葉に、大きくうなず……

「日本美食倶楽部」

• 東京,
• 白身魚

「日本美食倶楽部」発足食事会である。パチパチ。 ナンノコッチャ。と思う方もいるかもしれないが、要するに自分たちでおいしいもの作って、大いに食べ、飲み、食のこと……

もめんさん

• 大阪,
• 割烹

もめんさん、その手つきは、ヤァ〜やのうて、 イヤァ〜ン、でっせ。 よう笑った楽しい、大阪の夜でした。ごちそうさま。

開運講座@らブリアンツァ

• 東京,
• イタリア料理

開運講座@らブリアンツァ みなさんに良き運が巡りますように

クラス委員のお二人と。ヤァ〜

• 東京,
• やぁ！

丸ノ内朝大学。朝7時からの講義終了。 朝から酒の話。クラス委員のお二人と。ヤァ〜……