それは「猪鍋」

• 東京,
• フランス料理,
• ジビエ,
• 鍋なべなべ

本日いただいた料理は出してないので、店名厳禁ゆえ、ご勘弁。後は個人的に。 薄暗い店内には、某元首相の宴席も。 それは「猪鍋」。出汁は、自家製猪生ハムの骨と筋……

ReFish」

• 東京,
• 魚介

魚好きである。 居酒屋では、刺身を頼まなければ気がすまず、珍しい魚があれば、直ちに注文する。 釣りこそいかないが、出刃や刺身包丁で、自らさばき、数々……

ニラへの想い

• 東京,
• 葉茎菜,
• 中国料理

ある日、猛然とニラが食べたくなる日がある。 早速買い、ニラ玉かみそ汁にする。 味噌は八丁味噌がよく、柚子片を散らした雑炊仕立てもいい。 味噌と入り交じった……

中村君　入籍おめでとう。

• 東京,
• イタリア料理

ロッツォシチリア 中村君　入籍おめでとう。 今夜もおいしかったよ！！

銀座シノワのオムライス

• 東京,
• 卵,
• オムライス

銀座ワインバーの老舗格。シックな落ち着いた空間の中で、センスのいい料理と、上質なグラスワインで楽しまてくれる。 ワインバーゆえ、オムライスだけをいただくわ……

下井草らせん屋のオムライス

• 東京,
• 卵,
• オムライス

  町の人気の洋食店。オムライスは、「オープンオムライス」（夜単品980円　昼はプチサラダと飲み物つきで1300円）。鉄板皿に薄焼き玉子を敷いて……

根岸香味屋のオムライス

• 東京,
• 卵,
• オムライス

根岸香味屋のオムライス ご存じ、洋食屋の名店。何をいただいてもぶれがなく、日本人が生み出した洋食の矜持が、丁寧な仕事に生きている。 オムライス（二千……

赤坂　大澤のオムライス

• 東京,
• 卵,
• オムライス

鉄板スタイルのステーキハウス。お昼にいただけるオムライスは、ミニサラダ、カップスープ、コーヒー付きで千二百六十円。ガーリックライスのオムライスだ。 注文が……

早稲田リーガロイヤルホテル「コルベーユ」のオムライス

• 東京,
• 卵,
• オムライス

リーガロイヤルホテルの一階ダイニングで味わえるオムライスは、通常のスタイルもあるが、お奨めは、「オムライス　ハッシュドビーフ」二千三百円。 堂々たる量のオ……

初台・ツバイ・ヘルツェンのオムライス

• 東京,
• オムライス

真実の味を求める、孤高の洋食屋。ご主人亡きあと、奥様と息子さんがその味を守る。以前は昼営業がなく、夜もコース中心だったが、昼も営業され、オムライス（千円）だけを……