食べ歩き
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「一椀水」2013/11/22
食べ歩き「一椀水」2013/11/22 「前菜4品』 ★牡蠣 るー水 ★湯葉 凛々しい ★さんま黒酢ギリギリの味 ★菊菜と押し豆腐 辛み松……
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鳥肌が
食べ歩き鳥肌が、足元から頭のてっぺんに抜けていった。 「ル・ブルギニオン」の「リエーブル・ア・ラ・ロワイヤル」である。 古典は、古典の品格と重厚を保ちながら、繊細でしな……
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ハンバーグ14 頬を撫でられながら、後頭部に一撃
食べ歩き頬を優しく撫でられながら、後頭部に一撃食らう味だった。。 野菜４０％の牛肉ハンバーグは、舌に優しく、ふわりと崩れる。 穏やかな甘みが広がった後に、猛々しい肉……
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ハンバーグ13 中野 ハンバーグハウス
食べ歩き千円以下で ヴォリュームたっぷりのハンバーグが食べられる。 庶民的でつなぎが多く懐かしい味わい
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ハンバーグ12 島
食べ歩き「島」は、ステーキの店である。特製の炉で回しながら焼かれた肉塊を切り分け、肉を食らう喜びに浸る店である。 しかし店名前に「西洋料理」とあるように、ステーキ……
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ハンバーグ11 大阪 今里 グリル太平
食べ歩き花街の風情が残る今里で、地元のお客さんに愛されながら、70年続く洋食屋さん。 カツレツとハンバーグが名物。年配の老夫婦が二人で切り盛る、昔ながらの洋食屋さ……
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ハンバーグ10 巣鴨・グリルK
食べ歩きカウンター八席の、ハンバーグとステーキの人気店。 ランチ時のハンバーグは、スタンダード180ｇ1280円、クィーン260ｇ1650円 キング360ｇ二千円……
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ハンバーグ9 恵比寿 「ゴッサムグリル」
食べ歩き熟成させたジャージー牛のステーキとハンバーガーの名店。 ハンバーグは、ランチ時に、「チョップドステーキ」（サラダ、フレンチフライドポテト、パン付 180g……
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ハンバーグ8 富士見台 「下町っ子」
食べ歩き御年90数歳になる女主人一人で切り盛る、ステーキ屋。 前職は有名な肉屋で、その関係から仕入れる神戸牛１００％のハンバーグを、昼夜提供する。 「神戸牛……
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ハンバーグ7 赤坂「ヴァッカロッサ」
食べ歩き今年五月にできたイタリア料理店。 スペシャリテは、輻射熱が当たらないように作ったという特注の炉にて、肉焼き名人として知られるシェフが焼くステーキ、「ビフテ……
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