数えてみれば４８種類もあった

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数えてみれば４８種類もあった。 札幌の名酒亭「こなから」の品書きである。 これをほぼすべて、ご主人小割さんが作る。 しかもどれも季節感と個性に富んでいて、……

羽田空港第一ターミナルで

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羽田空港第一ターミナルで、今日のTKG 4種類用意された、寺岡の卵かけ醤油は無視して普通の醤油かけ、かき混ぜてご飯にかけてから、海苔の佃煮落とす。 後はよく……

本日3軒目及び4食目

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• 割烹,
• 川魚　淡水魚

本日3軒目及び4食目。でもこれを見たら猛烈にお腹空いてきた。

とんかつ　檍あおき　いっぺこっぺ

• 東京,
• とんかつ,
• カレー

とんかつ　檍あおき　いっぺこっぺ カツカレー好きの度量が試される店である。 まずは選択肢が6種類もあり、他店にはない「かたロースカツカレー」とい……

ボンヌターブル

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• フランス料理

ボンヌターブル

料理を口に入れた瞬間

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• 豚,
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• スープ

料理を口に入れた瞬間、すべての味蕾を抱きしめられたようだった。 優しい。どこまでも優しい。 噛み締めていくと、ふうっと体の力が抜けていく幸せがある。 ……

実にねっとりとして、味が濃いのである

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• 卵

手前が高い位置から割った玉子、奥が低い位置からそっと割った玉子である。 若干手前の方が色が薄く感じられないだろうか。 それは高くから落とすと、玉子がショック……

蒲田「いっぺこっぺ」

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• とんかつ,
• カレー

食べる人の度量を測るカツカレー 蒲田「いっぺこっぺ」

「一年間６００軒ほど食べ歩いています」というと

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「一年間６００軒ほど食べ歩いています」というと、必ず３つの答えがある。 ① うらやましい。（羨ましいかどうかは下記の行動で判断） ② 体大丈夫ですか？　（い……

新潟から届いたばかりの空豆

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• 豆

新潟から届いたばかりの空豆は、艶々と輝いて、まだ呼吸をしていた。 莢から出せば、無垢だよという淡い色をしていて、いたいけでもある。 思わず生で、齧ってみた。……