この二名は

• やぁ！

この二名は「やあっ」伝導において、最強の二名である。 この心から、腹の底から「やあっ」することこそ、一期一会の精神を表すものであり、ひいては、平和を浸透させる……

昨日、母校立教大学で

• 東京,
• レシピ,
• 葉茎菜,
• スープ

昨日、母校立教大学で「外食力の鍛え方〜すし屋さんなんて怖くない〜」を講義した。来ていただいた方、ありがとうございます。 その中の自己紹介で、外食数年間5~60……

最近「ご馳走様でした」と

• やぁ！

最近「ご馳走様でした」と店を出ようとすると。「やあっは、やらないんですか？」と、店主や同席者から聞かれるようになった。こちとら酔っぱらっていて、つい忘れてしまう……

「食べる人」①

• 食べる人,
• 笑い話

「食べる人」① 彼女はおにぎりを食べていた。 夜1830。彼女の晩餐なのだろう。 おにぎりを、一心に食べていた。 28歳位の長身面長で、濃い化粧をし……

赤坂「アムリット」閉店

牧元さん

• 東京,
• やぁ！,
• 焼きそば

「牧元さん、まだもしお腹が余裕あるようでしたら、あるものを用意していますけれど」。 「ん？　もしかして焼きそば？」 「はい」。彼は、クリスペプラーばりの渋い声で……

今まで出会ったことのない

• やぁ！

今まで出会ったことのない、感覚だった。 海　「つながり」と題された皿には、半生に火が通されたテナガエビと、生ハム、蝦蛄海老、ラビオリに包まれたスッポン、金針菜……

ポテサラ運動会

• ポテトサラダ

秋晴れの日に、「ポテサラ運動会」を行った。 正統洋食ポテサラや、居酒屋ポテサラ、バーのポテサラ、進化系ポテサラ、燻製系ポテサラの5選手が、ずらりと並ぶ。 ……

NAPAで一番いけてるイタリアン

• やぁ！,
• アメリカ,
• ピッツァ　ピザ

NAPAで一番いけてるイタリアン「REDWOOD」で「やあっ」！

googleカラーに

• アメリカ

googleカラーに塗られた自転車に乗る社員は、どこかはにかみながら、自由に満ちて、やはりGoogleカラーに塗られた敷地内を、歩いたり休んだりバレーボールをし……

<生モンタナ、生ライス>

• アメリカ,
• スポーツ

<生モンタナ、生ライス> SF４９ers 1981から1988年に多感な時期を迎えたフットボール少年達にとって、強烈な記憶を植え付けたチーム……