朝のトマトカレーうどん

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朝のトマトカレーうどん。@羽田空港第一ターミナルのCUCCO。 出来たばかりの店である。スープは香り高く、トマト味のバランス良く、出汁も細いうどんもなかなかい……

東京とんかつ会議　第135回　殿堂入り審議 「洋食フリッツ」 ロースとんかつ(1500円)

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東京とんかつ会議　第135回　殿堂入り審議 洋食フリッツ ロースとんかつ(1500円) 肉3、衣3、油3、キャベツ2、ソース3、御飯3、サラダ3、特記エビフラ……

軽井沢BBQ第一弾

• 軽井沢,
• パスタ,
• ピッツァ　ピザ

軽井沢BBQ第一弾。Y邸にて。 オステリアトット 根本さんが焼いた豚肉の炭火焼に、岐阜泉やの「鮎の魚醤」で作ったソースがけ。 元エンボカの大崎さんが焼くピッ……

アワビと百合根

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アワビが持つエロスと百合根の温かい包容力が、抱き合った。 互いを見つめながら一つになり、微笑みあっている。 蒸し煮にしたエゾアワビと鮑の煮汁と百合根のソ……

4/23函館「コルツ」

• イタリア料理,
• 北海道,
• 函館

ここにもまた、この地に来ないと出会えうことの叶わない、イタリア料理店があった。 地の食材を愛し、それらを昇華させた料理。都会を意識することなき、地元の食材と素……

一応食べます

20後半と30位のサラリーマンが会話していた。 男A「時々、昼メシ食わない時があるんすよ」 男Ｂ「へえー、そんな時あんだ」ケッコウ驚いてる。 男Ａ「時々っ……

つかんとが、期間限定で復活した

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• フランス料理,
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つかんとが、期間限定で復活した。 メインのカツはあまりひねらずに、松坂豚の厚切りカツが3切れで、これはもう豚肉の甘味と衣の香ばしさに溢れていて、とんかつを食べ……

困った

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• 和食,
• 大阪,
• 居酒屋,
• おにぎり,
• 海藻

困った。 こんな店を知ってしまうと、大変困る。 １大阪には、いろいろ行かなくてはいけない店があるというのに、この店ばかりきてしまう。 ２空腹でも、満……

2度目のヤァー

• 東京,
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• フランス料理

2度目のヤァー！ ピエール・ガニエールシェフ、赤坂シェフと2度目のヤァ‼️ 2度目のヤァー‼️は体の……

＜駅弁勝負＞　第56番　　　　　駅弁勝負第３２番

• 弁当　駅弁

駅弁勝負第３２番 なかなか勝負してもらえない日々が続いた。 そこで今回は、思い切った手にでた。 グリーン車である。 駅弁勝負のためにグリーン代金を払うの……