銀座・天亭

「天亭」の昼の「天丼」２６２５円は、春風だ。そよそよと温かく、爽やかな気分が吹き抜ける。海老、穴子、アスパラガス、キス、かき揚げ。素材の風味が。高く香り、軽やかである。この値段ではかなりお値打と感じるほど、素材の質が極めて高く、ご飯も上等で、濃いだしによる甘辛い丼つゆもおいしい。優れた天丼を、よそい他の温度が保てるよう特注した、断熱材入り丼器が盛り立てる。お新香味噌汁ともに、一点の曇りなし。