軽井沢「小楽」。
２０年以上通う、気心知れた我が家の酒亭。
香りと苦みの多様を味わい、春山の凛々しさを知る、山菜の天ぷらに
思わず顔が崩れるヒレカツを食べ
こっくりと濃い味で煮た山独活で酒が進む。
ホタルイカと野生を感じるワケギのぬた、岩魚の塩焼きで目を細め
最後はお決まり、とろろきびめしといこう。
食べる仕事を忘れ、好きなものを頼み、屈託なく味わう喜び。
「小さく楽しい」という日常が、どれほどありがたいか、身にしみる。