赤坂「虎屋」

虎屋の蛤形

食べ歩き ,

虎屋の蛤形

薯蕷饅頭に焼き印を押し、蛤をかたどっている。

蛤は、かつて「貝合せ」に使われ、夫婦和合の印として、貝を入れる貝桶は婚礼道具の一つとして、雛飾りの調度品にもなっている。

また蛤のお吸い物は雛まつりの食べ物。

菓子という時のお話を

古くは菓子は、果物を加工したものであったことから果に草をつけ、この文字になったという

近世頃までは、菓子を「果物」の意味として使っていたという