この圧倒的な光景の前には、言葉はいらない。
ふぐ刺しを噛み締め、その純粋な旨味だけの味わいでひれ酒を飲み、立派な白子焼きに陥落する。
続いてしゃぶしゃぶをいただいて、しなやかな身を味わい、ふぐ鍋を味わいながら、世の幸福を頬張る。
最後はおかみさんの作る、雑炊である。
今夜はいけません。白子を入れちゃいました。
そして最初のスープ雑炊から、米がフグの滋味を吸ったの雑炊に至る、めくるめく味わいの変化に酔う。
このひと時のために生きてきたといっても過言ではない、黄金色の時間がすぎていく。
赤坂「鴨川」。
福。
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