京都二条の「大鵬」の名物は「てりどん」である。

豚ばら肉を炒めて甘辛いタレを絡め、ご飯の上に乗せた名物料理で、昼時には約９割のお客さんが、この丼をかき込んでいる。

今回の宴席のシメも「てりどん」だった。

ただし「反則てりどん」である。

豚ばら肉ではなく、熊肉を使った「熊てりどん」なのであった。

タレにからんだ熊肉が白飯の上で、手招きしている。

食べればそう、一筋縄ではいかない。

熊脂の濃いコクが、甘辛いタレと抱き合って、鼻息を荒くする。

ああ、お腹いっぱいなのだが、食欲を鼓舞するいけない奴である。

もう、箸を持つ手が止まらないじゃないですか。