煮物椀三題　その二

1月のお椀は、雑煮だった。

たいかぶらの雑煮である。

お汁を一口いただく。

いつもより淡い。

鯛の質と大きさからだろうか、鰹節が遠くにいる。

淡いながら、豊かなうま味があって、体の底から幸せがせり上がってくる。

そこでかぶらを一口。

ああ。かぶらの美味しいこと。

「気張りはんなや」と、優しい言葉をかけられ、体に溜まったチリが落ちていく。

丸もちは滑らかな粘りがあって、穏やかな甘みを広げ、鯛を一口運べば、滋味がジワリと押し寄せる。

またお汁を一口。

かぶらを一口。

鯛を一口。

この幸せが永遠に続きますように。