無茶振りシリーズVOL3

「焼餃子が食べたい」。

「でも、ラビオリやトルテッリを焼いちゃダメだよ」。

ワガママかつ注文の多い客である。

出てきたのはなんと、スープ焼餃子であった。

つまり、スープの中に焼餃子が鎮座している。

ほうきどりと愛農ポークでとったという白湯は、コラーゲンが溶け込んで、唇や舌に、口腔内の粘膜に、甘く、甘く粘りつく。

「ふうっ」。

満足のため息一つついて焼き餃子を食べた。

一口で頬張れば、アジアーゴチーズが

流れ出た。

どこにもイタリアンはないが、濃厚なスープのうまみにチーズのうま味という反則技である。

あまりのスープのおいしさに、ワガママな客は、「次はラーメンを作って」と、言おうと思っている。