とんかつ激戦区高田馬場にあって、行列のできる、人気のとんかつ屋である。活気溢れる店内で、サービスの気働きがよく、心地よく過ごすことができる。

特選ロースの豚肉は、林SPF豚で160グラム。カラリと揚がった衣はカリカリと音を立てて、小気味好い。ただし、高温で少し揚げ過ぎか、微妙な焦げ臭が気になる。最もこれが好きだという人もいよう。

脂はするりと溶けるが。やはり高温すぎる影響か、肉から水分が抜け過ぎて、肉の味と香りがやや乏しい。

そのため添えられたトリュフ塩との相性は悪く、ソースをかけたくなる。特製ブレンドソースと通常のとんかつソースがあるが、前者は酸味に品があって中々よかった。

キャベツはおかわり自由、味噌汁は、しじみか豚汁が選べる。お新香は、胡瓜と大根の浅漬けと柴漬けで、味を切る役目をきっちりとこなしている。

メンチカツは、やはりちょいと揚げ過ぎだが、ミンチに甘みがあってオススメである。

山本氏

【肉3油3衣3キャベツ2ソース3御飯3味噌汁2お新香2特記なし合計21点】各項目3点満点特記1点総計25点満点