東京とんかつ会議154浅草「とんかつおりべ」ロースかつ定食780円

【肉2衣3油2キャベツ2ソース2御飯2味噌汁1お新香2特記なし合計16点】各項目3点満点特記1点総計25点満点

また新しく、庶民価格のとんかつ屋ができた。「天丼てんや」がプロデュースする店ということで、店内は清潔感に満ちて清々しい。
「ロースかつ定食」は780円と、この肉のヴォリュームを考えれば、実に廉価である。
肉はこの価格なら申し分ないが、肉の味が薄く、キメも粗い。気にならない程度だが、ほんの微かに酸化臭も漂う。
衣は中粗で、肉とのバランスがいい。油切れよくサクッと揚げられているが、油に香りが欲しい。
ソースは、甘いがしつこさがなく、こうした廉価店としては上等である。キャベツは切り方が粗く不揃いだが、みずみずしい。
ごはんも最上質ではないが、こうした廉価な店にありがちな、味の弱さや、炊き加減の甘さ、ムレ臭さなどなく、好感が持てる。味噌汁は、三つ葉となめこの汁と立派だが、旨味成分が強く、後口に残ってしまう。お新香は柚子大根で、肉の後味をあっさりとしてくれる。
価格帯もあって、３がつくポイントは少ないが、この範囲内での誠意が随所に感じられる。その企業努力が心地良い。