高知の日曜朝市で本日ゲットしたもの。

植田おばあちゃんの「すごくからいがおいしい唐辛子」。

「山の高いとこで育てているき、車もないし取りに行けん。たがらもう来月で店出すのはやめた」。

その話聞いて、思わず4束購入。

仁淀川にある池川自然農園の自然農法の梅を、

松田じいちゃんが漬けた、梅干し。

なんと16年もので、300円。

「もうやめようと思ってたんだけど、みんなが辞めないでというの」という、お婆ちゃんが漬けた胡瓜の粕漬け200円。

現高知大学教授にて農家の弘田さんが漬けた、大根の「パリッパリッ漬け」。

塩漬けしてから無添加の調味液で二週間漬けたという。

楽しみ。

フランス料理のシェフが作ったという、田舎寿司。

どんな味かな？

自然農法で作る「ハーブ仁淀川」の「レモングラスティー」と「ローレル」、ピクルスセット。

とても気持ちのいい青年だったなあ。

その後久礼の大正市場に移動し、松沢青果店で「これで茶漬けしたら、止まらんよ」とすすめる、田舎漬け240円とにんにく80円を２個購入。

とりあえずこのニンニクと緋田ばあちゃんの唐辛子でアリオオーリオを作ってみよう。