世の中に絶対的なものがあるとしたら、その一つが「桃の木」の干し貝柱の炒飯ではないだろうか。
口に入れた瞬間に、米が生きているように舞う。
貝柱の旨味と米の甘みが抱き合い、軽やかに舞う。
貝柱と米が、互いの良さを褒め称えながら舞う。
油の香りは品が良く、米の香り豊かで、口の中で弾けたかと思うと、すうっと消えていく。
はらり。はらり。
気がつけばもう炒飯は残り少ない。
豊潤な味わいと甘美な後口に幸せが膨らんで生きながら、なくなっていく寂しさに涙する。
そうして絶対的なものは、別れが切ないということを教えてくれる。