柳鰈の身は、ほんわりと甘く、皮はパリッと香ばしい。

ひろうすの有馬煮、蕗と椎茸、百合根の白和え、麩と菜の花の酢みそかけ、温泉玉子の胡麻ソース。細切り人参と筍の炊いたん、お新香。

いずれも味の塩梅がよく、包丁仕事もきっちりとなされている。

そしてご飯は香り高く、ふくよか。

千二百円ながら誠実な仕事が込められて、清々しさを呼ぶ、出町柳「御所雲月」のお昼ご飯。