元JASMINの山口シェフ、「仙ノ孫」の早田シェフによる特別料理会。　

食べ歩き ,

金木犀の甘い香り漂って、アヒルの滋味に寄り添い、官能を刺激する。
茶の香ばしい香りが、パリッと焼かれた金鶏の肉汁を華美にする。
渣海椒のしたたかで練れたうま味が、胃袋を鷲掴んで、大笑いする。
元JASMINの山口シェフ、「仙ノ孫」の早田シェフによる特別料理会。
熱気の詰まった壮絶な23皿の詳細は別コラムを参照してください