今朝は昨日と同じご飯と玉子である。
でもなにかはっきりしない天気にカツを入れたい。そう勝手に思い、玉子を少し泡立て、ナンプラーを数滴、香菜を千切って、昨日作っておいた唐辛子入りの酢を入れた。
ああ、日本の景色はいずこかへ。
ハノイやバンコクでの日々が頭をよぎる。
かの地では、玉子を生では食べないけどね。
これかなりおいしいのです。