12巨大パネトーネ。でかいことはいいことだ。
でかい。
Ｘｍａｓの前祝で、巨大パネトーネ。
半年前に注文したという。
軽いのにしっとりとしてきめ細かい。
よくある気泡だらけの、にせものの軽さではない。
空気が密に入り込んで、ふわりと羽根のように軽やか。
しかし
噛み締めると、歯にしんなり絡んでくる。
確かな重みが存在感となって、舌に残る。
小麦粉や卵、砂糖の甘味が渾然と優しい。
「ああうまいなぁ」とつぶやいたら、
「これ食べたら、他のは食べられません」と、店で作ったものではないのに嬉しそう。
美味しいものを分かち合う喜びなり。
でかさついでに、「ローレルグレンレッズ」のダブルマグナム。
うまし。
高級ではないのに豊かなボディ。
中華風スパイスの香り、プルーンの風味、まろやかな酸味が流れていく。