こう来るとは、思わんかった。

「キーマカレーポテトサラダ」。

それはメニューの中で、一際光っていた。

「ポテトサラダ学会会長様 お待ちしておりました」と、言っている。

運ばれてきたらこれだった。

「マッキーさん頼まないかなあと、思ってたんです。もし頼まなかったら、強制的に出そうかと」と言って笑う。

賄いで使っていたキーマカレをかけたら美味しかったという。

ただかけただけではない。

2年熟成メークインを使ったという芋の甘さと淡い塩気が、キーマカレーの塩気と辛味を受け止め、こりゃ滅亡美味い。

食べる時は、添えられた匙で、ポテサラとカレーを下から持ち上げるようにして、一緒に食べるとよし。