洋食とんかつ界のメッカ、上野界隈に新しく出来た洋食屋。

ガラス張りのオープンキッチンを中央に配した店内は、モダンで清潔感に富み、カップル客が目立つ。

「カツサンド」は千百円。

蜂蜜に一週間つけ込んで熟成させた黒豚のロース肉を使用。

これでもかというほどの大量キャベツと分厚いカツをトーストしたパンで挟み、六等分されたサンドイッチは厚さ約六センチ。

大口を開けてほおばれば、甘い豚の肉汁がにじみ出て、上品な甘さを持つ特製ソースとからむ。

パン、キャベツ、肉のバランスがよく、瞬く間に食べ終えてしまう。