「ランドスケープ」で、レモンフィズを飲んだ。

レモンの香りがきて、甘みと共に苦味が来る。

酸味は潜んでいて、後口を軽やかにする。

ここにはレモンのすべてがある

柚子皮を絞る。

次はネグローニといってみた

マンチーノヴェルモット　カンパリである。

さらに変化をつけて、カルディナーレ。

メスカルではなく、混ぜたオリジナルテキーラだった。

カンパリ、ドライベルモット

これをウイスキーに変えるとオールドパル。ライウィスキー、カンパリドライベルモットとなる。