ウニほどご飯と合う魚介はないのでは。そういつも思う。

うに丼、寿司、塩漬けとご飯。

ねっとりとした甘味がご飯の甘みと相まって、もう箸が止まらない。

炒飯もいいですぞ。

大阪新地の「みやざわ」の「ウニ炒飯」。磯の香りが米一粒一粒に絡み合い、高まった甘みに圧倒されて、一心不乱無我夢中。

食べていて悶絶するとは、こういうことを言うんですな。