ちょっと前の話。
かわちゃんの誕生日にカワチャンの家に集った。
料理好き、食いしん坊のかわちゃん。
北海道より「うちだざりがに」を空輸。
籾殻の中を探る。
おっ。いた。
暴れるなよ。
背ワタをとるには、尻尾を取って 、そこから背ワタを探り 引っ張れば。
ほうら。
で。
こんなに茹で上がり
うーん、ほのかな海老香
ほんのりあまし。
背ワタ取れていないやつは
少し苦し。
何匹も処理していると、
中にすごく元気な暴れん坊がいる。
で、
はさみでチョッキン。
我々は罪深く
我々が生きていることは多くの犠牲の上にあるのだね。