胡麻豆腐ご飯

シメご飯 , 食べ歩き ,

東麻布「寛心」の胡麻豆腐ご飯。

炊きたての出汁ご飯の上に胡麻豆腐乗せる。

柔らかい出汁のうまみと、胡麻豆腐の穏やかな甘みが溶け合って、なんとも雅な気分となる。

さらにここへ削り立ての鰹節をかけて味変をし、食べるのである。