ハマグリは濡れていた。
体液を滲ませて、じっとりと濡れながら、囁いている。
見ないで。早く食べて。
熱々を口にすれば、まだ生の気配があるのに加熱された甘さと香りがある。コハク酸特有の舌を焦らす甘みがゆっくりと染み出して、口の中を満たしていく。
とても熱いのに、海の中に飛び込んだような清涼があって、人を惑わす。
もはや、食べる官能小説かもしれない。
銀座「阿部」のハマグリの天ぷら。