大塚こなから 名酒亭 2002.07.16 食べ歩き , 東京 , 居酒屋 Tweet 大塚にひしめく名酒亭群に新たに加えたい一軒。季節により日々変化する品書きには、清涼感漂う枝豆とろろ吸い酢、練り肉のうま味を堪能する比内鶏のリエット、まぐろの酒盗とチーズの意外な相性に驚く皿、松茸の香りをまとったハモが魅力のハモと松茸のすき焼き、ゼラチン質に富むスペアリブのトマト煮など、日本料理の伝統を押さえつつ、若きご主人ならではのしなやかな感性で着想した魅力的な料理が並んで、酒飲みのツボを誘惑する。銘酒の揃えも見事。 閉店