しんと冷えたら出会いたい。

食べ歩き ,

しんと冷えたら出会いたい。
まずは粕汁を一口。
滋養に満ちた汁が、根菜の香りと鰤の滋味を溶かしながら舌に広がっていく。
はあ。
充足のため息一つ。
体にみなぎる力を感じながら、鰤の幽庵焼きを一口。
ふふ。脂の旨みを幽庵地の甘辛さが膨らませて、笑い一つ。
すかさず白いごはんをかき込む。
「辻留」の粕汁定食の至福。
（ちなみにこの定食はお出しされていません）