議題はロース白かつセット」1200円だったが、それに200円足してヒレカツ一枚がつく、「ミックスしろかつセット」にした。

これに、ご飯と季節の小鉢（根昆布と人参の和え物）、お新香（青菜の浅漬けと豚味噌）、麦と玉ねぎのスープ、温泉卵がつく。

しろかつと名乗るだけあって、衣の色がやや薄いが、標準的な茶色である。中粗の衣はさくさくと香ばしい。もう少し、衣の油ぎれがよければ、一層衣の良さがひきたつだろう。

豚肉は、アイダホポークを使っているという。揚げぐあいよく、断面の色合いも均一でいい。だが、この値段なら致し方ないのかもしれないが、赤身肉部分の旨味が、あまり感じられなかった。ヒレは、赤色が強いが、キメが緩い。脂の香りももっと欲しく、最後まで肉の旨味を感じながら、食べていたいと思わせる。

とんかつソースは、辛味甘みとも強いので、この肉には合わないと思う。塩かウースターそーすをちょいかけるか、もしくは、卓上の昆布椎茸醤油を小鉢に取り、辛子と混ぜて、辛子醤油を作り、浸けて食べるのがオススメである。

キャベツは、やや乾き気味で、お新香は、小鉢を減らしても、もう少し充実して欲しい。豚味噌はご飯を食べるのはいいが、とんかつの箸休めにはならないと思われる。

スープは淡すぎて高揚感がなく、あえてこれにした意味が見当たらなかった。店内は、清潔感に富み、サービスはよく行き届いて、実に心地よかった。