＜お家でプロご飯＞vol7

「おうちで龍園」

長い人生で、シュウマイに色気を感じたことは、一度たりとも無い。

しかしこのシュウマイは違った。

肉あんに、マッシュルームがねりこんである。

そこへトリュフの細切りをかけろという。

でも僕は、薄切りにしてかけちゃいました。

肉あんのストレートな美味しさに、マッシュルームの芳香と旨味が加わったシュウマイは、もうそれだけで、色香がある。

だから醤油も酢も辛子もつけてはいけません。

そのまま齧って、ふっと鼻に空気を抜くのです。

ふふふ。

それだけで笑っちゃうというに、トリュフが参加する。

何しろ、キノコにキノコである。

艶っぽさが口の中でグルンと回って喉に落ちていく。

もうやめて。

こんなシュウマイ知ったら、困ります。