一口飲んだ瞬間、全員の顔に幸福が浮かんだ。
「パッソアパッソ」の「バカラオのスープ」。
有馬シェフの作るスープには、いつも驚かされる。
飲んだ瞬間に、笑い、顔を見合わせ、「おいしいね」と言い合う。
塩ダラの素朴なうま味が、油のコクと自然に溶け合い、体に染みわたっていく。
ああ、しみじみと、しみじみとうまい。
食べたことがないのに、どこか懐かしさがよぎる。
食べる人のことだけを想って作った、誠意が滲んで、心の柱を温める。