頬を優しく撫でられながら、後頭部に一撃食らう味だった。。
野菜４０％の牛肉ハンバーグは、舌に優しく、ふわりと崩れる。
穏やかな甘みが広がった後に、猛々しい肉の滋味が襲いかかるのである。
そこに品のあるデミグラスが入り交じって、ふふふ、たまらないのだよ。
肉の質がいいから、香りも高く、肉を食らっているという気分を盛り上げる。
途中で目玉焼きを割れば、とろりと黄身が流れ出て、さらに笑ってしまうはめになる。
ああ、堕落とは、楽しいもんだな。

C.D.TAKOH