サク。

サクサクッ。

冷たい鯉の刺身を噛みしだく。

サク。

サクサクッ。

赤と薄赤の身に光が抜ける鯉を噛みしめる。


ほのかな甘さは、途切れることなく、噛むほどに滲み、名水百選の川で育った鯉は、養分の恩恵を受けて、滋味を膨らます。


街の鯉の洗いのような、不抜けた味ではない。


さっきまで生きていたぞと叫ぶ、命の甘みがある。

それが、もう、どうにも箸が止らない。