その後数多くのエアラインに登場した。

1988年ごろ、ニューヨークに安価で行くため、成田→シアトル→ソルトレイク→ニューヨーク（このシアトルから一旦南下するというところが安いミソなのだね）という経路のデルタ航空を選んだ時は、スチュワーデスがよかった。

日本のスチュワーデスに比べると、大分高齢の方々で、少々のことはこだわらない。

心も体も太っ腹である。

前席のアメリカ人が、シャンパンの小瓶を頼み、開けると、なぜか三分の二までしか量がなかった。

すぐさま彼女たちにクレームを入れると

「ごめんなさい。でも次のビンも開けてみたらまた少ないと気分悪いでしょ。だから全部あげるわ」

そう言って、カートに乗っていたミニシャンパンのボトル5本を、全部渡してしまった。

気前がいい。

僕は食後に、「バーボン下さい」とお願いした。

するとそのおばさんは、酒にうといらしく、ミニチュアビンを片端から取り出し、ラベルを読んでいる。

やがてジャック・ダニエルを見つけ、

「どうぞ、ケンタッキーバーボンです」と渡すので、老婆心がくすぐられ、

「これはテネシー、ケンタッキーはこれ」と、アーリータイムスを指した。

すると

「あなた詳しいわねえ」と、おばさんは満面の笑顔を浮かべ、

「あげちゃう」と、これまたミニチュアビンが5本並ぶのであった。

バージンでロンドンに向かったときは、菜食の選択を知り、頼んでみた。

これが正解で、肉や魚に比べ、まだ地上で生きているときの味がする。

また野菜料理ゆえに、味付けが薄いというメリットがあり、これからは飛行機に乗るときは、菜食主義者になることにした。

しかし隣席にいたおっさんが邪魔をする。

「僕は、数十回欧州に行っているから、何でも聞いて」と、のたまわうのである。

しばらくすると靴下を脱いで、テーブルとシートの間に挟んだ。

食事の際には

「これをかけると、おいいしいですよ」と、辛子や醤油の小袋を周囲の日本人に配り出したのである。

小さな親切余計なお世話は、胃によくない。

機内食はドラマである。

次回はそんな、「機内食ドラマ化へのお作法」を記したい。