ミラノ郊外「アンティカ・オステリア・デル・ポンテ」

細かい料理の解説は後ほど

Sashimi di tonno marinate alla soia .insalata di daikon sesamo e maionese di wasabi

Flan di broccolo con fonduta di parmigiano e granella di nocci
Rissoto allo champagne e scampi marinati al lemongrass

Paccheri con cima di rapa salsicca e pecorino di Pienza

Cappeletti ripieni di ossobuco alla Milanese
Samone scotta crema di finochio e zafferano con spinaci saltati
Scamone d’agnello carciofi e insalatinna alle erbe
Dolci

Tiramisu con crumble croccante

Tartina al ciccolato fondente e coulisse di arance speziato

Cheescake al ciccolato bianco e passion fruit