ハンバーグ12 島 2013.11.29 食べ歩き , 東京 , ハンバーグ , 洋食 Tweet 「島」は、ステーキの店である。特製の炉で回しながら焼かれた肉塊を切り分け、肉を食らう喜びに浸る店である。 しかし店名前に「西洋料理」とあるように、ステーキ以外に数多くの洋食料理がある。 これらが困ったことに、みな逸品であり、今晩はステーキ以外になにを食べようかと、心を千々に乱すのである。 そしてハンバーグは、注文してから、肉を切り、きざみ叩いて作られる。 実に肉々しく、食べ進むうちに血が騒ぎ、上気するハンバーグなのだ