サントリー登美ヶ丘ワイナリー サントリー登美ヶ丘ワイナリー 2023.09.10 食べ歩き , ワイン , 山梨 Tweet サントリー登美ヶ丘ワイナリーにやってきた。 遠く富士山を望む南西斜面25haに葡萄が連綿と連なり、気持ちよさそうに、陽を浴びている。 プチヴェルド、カベルネソーヴィニオン、タナー、マスカットベリーA、甲州、シャルドネ、リースリングタリコなどが作られ、、最も多いのが暑さにも強いプチヴェルドだという。 元醸造責任者で、現在日本全国で技術指導にあたる 渡辺さんにご案内してもらった。 蔵には半世紀以上、寝ているワインがある。 そして試飲。 五種類も飲んでいい気分。