「なにもしてません。炊きたてのご飯です。うちのご飯が柔らかいんは、固いと、今までお出した料理の流れから浮いてしまうからなんです」。
そう言ってご主人は、微笑んだ。
甘い香りをくゆらせて艶艶と輝くご飯を、そっと口に運ぶ。
舌の上でくつろいだ米が、つぶれて甘みを膨らませ、福が体に満ちていく。
生かされている喜びが湧き上がり、思わず、「ありがとう」と口ずさむ。
軽井沢「招福楼」閉店
「なにもしてません。炊きたてのご飯です。うちのご飯が柔らかいんは、固いと、今までお出した料理の流れから浮いてしまうからなんです」。
そう言ってご主人は、微笑んだ。
甘い香りをくゆらせて艶艶と輝くご飯を、そっと口に運ぶ。
舌の上でくつろいだ米が、つぶれて甘みを膨らませ、福が体に満ちていく。
生かされている喜びが湧き上がり、思わず、「ありがとう」と口ずさむ。