きほんである
UFOでも一平ちゃんでもない。
今日は「香港ソース焼きそば」でいってみたくなった。
追加具材は、ウィンナー一本、白髪ねぎ、生姜の糸切り2片分、それに調味料である。
1)ウィンナーを細切りにし、乾麺の下に入れる。
2)かやくをかけて、熱湯を注ぐ。
3)待つこと２分半、ザル網で湯を切る
4)茹でた麺をカップに戻す。ソースを少し残して全部かけ、満遍なく混ぜる
白髪ねぎと針生姜をてんにかざる。その上にあれば、五香粉少しふる
オイスターソースと黒酢を少し垂らし、混ぜて食べる。
好みで辣油やごま油かけてもよい