ポテトサラダ
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明石立ち飲み「吞べえ」のうまいもん。
食べ歩き明石立ち飲み「吞べえ」のうまいもん。 ①チキンカツ。とにかくでかい。じっくり揚げで中はしっとり、外カリカリ。忙しい時間に頼むと、いやな顔される。でもこれで25……
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川端
食べ歩き川端、よこちょうのポテサラ350円。ハンツブレだが、全潰れに近い9対1マヨネーズ強いハムと胡瓜、玉子
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西麻布会員制バーウォーム
食べ歩き西麻布会員制バーウォーム。 注文してから芋を茹でる、温かく、芋の甘みに満ちた、少し酸がきいたポテサラ。
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資生堂パーラー
食べ歩き。 半潰れながら、固形派に近い９：１． 芋の優しい甘み立ち上がり、なんとも上品。 マヨが入っていながら全く感じさせない。 にんじんは彩目的。芋に敬意をは……
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京都「にこみ鈴や」
食べ歩き京都「にこみ鈴や」のポテトサラダ３５０円。 完つぶれに近い９：１。 玉葱スライスシャキシャキ。マヨネーズやや強めのお味。 固形は凄く小さい。
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大須キッチントーキョーのツインピークス
食べ歩き大須キッチントーキョーのツインピークス。 半潰れ、潰れ優位の６：４ 胡瓜人参入だがにんじんはわざと存在感弱め。逆に胡瓜は大きめでガリッと存在感あり。 マヨ……
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京都「むろまち加地」
食べ歩き京都「むろまち加地」の「大人のポテサラ」。 蟹味噌入り。完潰れ。 蟹味噌が結構入っているという。 自家製マヨネーズで蟹味噌の風味が消えないように、かといっ……
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タフィアの山城君手づくりポテサラ
食べ歩きタフィアの山城君手づくりポテサラ マヨ弱め 半潰れ5：5 胡瓜人参、魚肉ソーセージ。 日本酒に合う。
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西荻窪しゃも重
食べ歩き西荻窪「しゃも重」500円 固形が多く、潰れ対固形9：1 玉ねぎ、にんじん、胡瓜、玉子。 マヨ味抑え目。
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大阪 新梅田食道街
食べ歩き大阪 新梅田食道街「森清」。 メニュー表記は「サラダ」。店の名物のそれは、味付けが精妙。塩加減マヨネーズがこれ以上以下でもない、まるで懐石のお椀のよう。 き……
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