たこ焼きと点心

• 果菜,
• 和食,
• 葉茎菜,
• 豚,
• 兵庫,
• 野菜,
• 中国料理,
• ご飯料理,
• 豆,
• 台湾料理,
• 安くて旨い。B級　大衆食、1999円までの味,
• 点心,
• 餃子,
• お好み焼き　その他粉もん

夙川「貴味蛸」へ ネギ豚 涼拌茄子 水餃子　薄皮仕立て 薄餅（パオピン）豚肉、きゅうり、ネギまき 割包（カーパオ）バラ肉とレタス挟み饅頭 米糕（ミーカ……

森中にある、デセール。

• 東京,
• フランス料理,
• 果物,
• スィーツ

表参道フランス料理　maeg 翠綠Emerald マーガオアイス シャインマスカット、kobucha 梨亜真夏   時を越えてBeyond time 《スフレ……

マンチーニ。

• 果菜,
• イタリア料理,
• 名古屋,
• パスタ

名古屋「ボッテゴン」にて マンチーニ社社長 マッシモさんを招いての マンチーニディナー。 群馬県産利根の朝露を使ったサルサポモドーロとリングイネ。 一口で気絶……

「花いち」中後編

• 和食,
• 白身魚,
• イカ,
• 割烹,
• 根菜,
• 野菜,
• 光り物,
• 居酒屋,
• 名古屋,
• 揚げ物

「花いち」にて前編、中編から続く 「わたりがに」が運ばれた 口に含めば、しっとりと甘い。 殺したくウリのシャキシャキした食感が、蟹の食感としなやかな甘さを、……

花いち　中編

• 和食,
• 白身魚,
• 魚介,
• 割烹,
• 光り物,
• 居酒屋,
• 野菜,
• 名古屋

前回より続く。 この品書きを見て、疼かない人とはお友達になれない。 お造り、つまり銀蔵造りはこうだった。 細かい包丁目を入れられて、丹精に積み重なれられたヤ……

「花いち」前編

• 和食,
• 白身魚,
• 割烹,
• 野菜,
• 光り物,
• 居酒屋,
• 名古屋

hanaiti 久々に、この店のことが書ける。 20数年前に訪れた時は、名古屋の人でさえ知らず、その日に電話して、伺えることができた。 満席ということ……

キャビアとヨーグルト。

• 東京,
• 中国料理,
• 魚卵　白子,
• スィーツ

蓋を剥くと、一面キャビアが敷き詰められていた。 ヨーグルトとキャビアだという。 キャビアは四川省で、作られたものだった。 キャビアを見ると拒否反応が出る。 ……

寛容の力。

• 和食,
• イカ,
• 福井,
• 光り物,
• 居酒屋,
• 卵,
• 魚卵　白子,
• キノコ,
• すし,
• てんぷら

また福井で飲んでいる。 メニューに「イカ納豆」があったので、サービスの女性に聞いてみた。 「アジ納豆って、出来ますか？」 「はい。お作りします……

綿菓子とカンノーリ 。

• 東京,
• イタリア料理,
• 果物,
• スィーツ

２自由が丘　イタリアン「siamo noi」 ★桃のコンポート 綿菓子にローズウォーターをかけて湿らせて。 氷やアイス、   パンナコッタを詰めたイチジクの皮……

夢追い酒。

• 蟹,
• 東京,
• 中国料理,
• アルコール

その酒には夢がある。 日本酒に学んで、米を厳選し、磨き上げ、超軟水で醸す。 それが、新しい紹興酒「慢宋」である。 普通の紹興酒地は違い口当たりがなんとも優しい……