東京
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千葉たかおか
食べ歩き銚子、勝浦、木更津、富津 船橋三番瀬 富津竹岡 金谷 ★銚子 タコ メス オスだと香りが弱い。太い。香りが高い。 ★銚子 置き網 朝どれ カツ……
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八重洲「千葉たかおか」
無垢なる愛。
食べ歩き魚の説明に、愛がにじんでいる。 言葉の一つ一つに、誠実があり、魚に対する謙虚な敬意が満ちている。 この店に来て、最も感じることは、そんなご主人の心根である。 ……
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水天宮「日本橋牡蠣殻街すぎた」
カツオは生きていた。
食べ歩きカツオは生きていた。 とうの昔に亡くなられているのに、息吹があった 皿の上に盛られた赤褐色の肉体は、艶やかに輝きながらこちらを伺う。 繊維の筋までわかる鮮明……
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代々木八幡「お惣菜ともんじゃさとう」
もんじゃの未来と自由。
食べ歩きもんじゃに未来と自由を与えたのは、佐藤さんである。 しかも人気が出だすと、そのもんじゃはお休みしてしまう。 飲食店セオリーの逆張りが、この店の人気を不動にし……
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博多yorugo 大阪C.D.TAKOH ハワイ ホノルルHeavenry 富山L’évo 青山WagyuMafia 赤坂ヴァッカロッサ閉店 京都洋食おがた 赤坂キャンティーナオカモト閉店 銀座かわむら 大阪グリル太平 麻布十番 グリル満天星 高知ケーニッヒ 恵比寿 ゴッサムグリル 高知 コックドール コルメ・クルーヌア 名古屋 ボッテゴン 目白 旬香亭 神奈川 シン 高知 ヌックスキッチン 中野 ハンバーグハウス 広尾 洋食マルゴット 亀戸 メゼババ 青山リストランテホンダ 二子玉川花冠 御茶ノ水小川軒 入谷 香味屋 京都 小鹿 銀座 資生堂パーラー 京都 酒房わかば高知 上海 香港 生記海鮮酒家 神戸 洋食の朝日 銀座 南蛮銀園亭 富士見台「下町っ子」 神田 万平 閉店 飯田 柚木元 八戸 和風グリル飛鳥
訳あってハンバーグ。
食べ歩きなぜか 訳あってハンバーグ 牛、豚、合挽き、鹿、ツキノワグマ、鴨、羊、スッポン他様々な肉のハンバーグを食べてきた。 順に エレゾ、洋食おがたの三態。おかもと、……
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三越前「利休庵」
今日の焼魚定食。
食べ歩き今日の焼魚定食は、めぬけ、はまち、鮭、秋刀魚、だった。 これはなんとしても、めぬけだろう。 日本橋に出かけた際は、老舗蕎麦屋の2階で、焼魚定食をい……
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銀座「ランドスケープ」
とっておきの酒をどうぞ。
食べ歩きハンドフィルとは、不便な場所にあるウイスキーの蒸留所に、わざわざ来てくれるウイスキー好きのために用意するのだという。 職人がよりによった樽を選び、詰めておく……
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駅弁勝負
食べ歩き , 駅弁駅弁勝負 旅に出る時は、旅情を盛り上げるため、向かう先の駅弁を、東京駅で買う。 これは鉄則である。 前回買った、秋田のサキホコレ弁当が素晴らし買ったので、今回……
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虎横ハシゴ。
食べ歩き今夜は、森ビル上顧客の特別会。 エレゾから、イルフリージオ。そして赤坂離宮へとハシゴした。 完全解説特別コースである 離宮は、僕の大好きな料理二品作っていただ……
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8月に新しく訪れた店
食べ歩き8月に新しく訪れた店 23軒 １市ヶ谷 「ブラウアーエンゲル」ドイツオーストリア料理 ２銀座 「カーンケバブビリヤニ」インド料理 ３白金「華丘房」中国料理 ４……
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