＜2019ヤァー！グランプリ　グループ部門賞＞

• やぁ！,
• 島根,
• 秋田

＜2019ヤァー！グランプリ　グループ部門賞＞ 去年は、年間約１４０ヤァ！を行い約900人強の方とヤァ！をしました。 それではグループ部門の発表です。 ……

ありがとうございました。

• 弁当　駅弁,
• 山口

ありがとうございました。 昨日下関駅で売り出された、私プロデュースの駅弁「ふく・うにづくし」1300円と　「三海の極味三昧」1500円ですが、30分で売り切れ……

「下関三海の極味三昧」

• 弁当　駅弁,
• 山口

「下関三海の極味三昧」 明日発売となる下関新駅弁第二弾である。 去年下関を訪れて、フグ以外に優れた産物が多くあるのを知った。 ウニ、のどぐろ、……

ふくうにづくし

• 白身魚,
• 弁当　駅弁,
• 山口

明日から下関駅で、僕がプロデュースした駅弁が発売される。 作っていただいたのは、創業明治4年の老舗割烹「古串屋」である。   二種類……

2019年に、初めて訪れた店は、289軒だった。

• 東京,
• 福岡,
• 静岡,
• 滋賀,
• 青森県,
• 高知,
• 軽井沢,
• 鳥取,
• 新潟,
• 兵庫,
• 島根,
• 佐賀,
• 大阪,
• 京都,
• 秋田,
• 群馬,
• 愛媛,
• 長野県,
• 北海道,
• 和歌山,
• 福島,
• 鹿児島,
• 名古屋,
• 沖縄

2019年に、初めて訪れた店は、289軒だった。 去年が164軒だったから、また増えたことになる。 多くの旅をした結果である。 旅をすると、ど……

駅弁作り

• 弁当　駅弁,
• 山口

今日下関に行ったのは、新しい駅弁を作るためである。 実は、新下関駅には、駅弁がない。 これだけ海の幸が豊かな土地柄なのに、ない。 そこでこの地の宣伝にもな……

旅の人

• 軽井沢,
• 博多,
• 東京,
• 新潟,
• 石川,
• 大阪,
• 北海道,
• 山口,
• 沖縄

今日から、旅の人となる。 今朝に立って、トマム→旭川→神戸→大阪→下関→博多経由で東京へ。 翌日魚沼に行き、三泊して土曜日に東京に戻り、日曜日金沢へ。 一……

こんな綺麗な味のアワビはない。

• 和食,
• 鳥取,
• 割烹,
• 貝類

連れは、世の中で一番アワビが好きだという。　 子供の頃あまりにも好きで、「大きくなったらアワビ漁師と結婚する！」と宣言をし、父親から「アワビ漁師は、ア……

鳥取市の町中華

• 麻婆豆腐,
• 鳥取,
• 中国料理,
• 豚,
• 鶏,
• 内臓

鳥取市の町中華である。 町中華らしく、客の愛着と酒や料理が染みた店内を、老夫婦二人がひっそりときりもっている とろんとろんの痺れもなく、辛味も弱い、麻婆豆腐……

漁師泣かせのもずく

• 鳥取

漁師泣かせのもずくだという。 もずく一本一本が、極めて細い。 おそらく、何ミクロンの世界かもしれない。 それなのに一本一本に歯ごたえがある。 唇を存在感……